福建省泰宁县峨眉峰国家级自然保护区
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  • 泰宁县森林旅游开发实施方案

  • 来源:本站 发布时间:2012-09-10 20:50:05 作者: 点击数:20

  • 泰宁县森林旅游开发实施方案

    为充分利用林业局现有设备设施,为进一步促进我县旅游产业可持续发展,并不断提升我县森林旅游水平,确保峨嵋峰、绿宾馆和家的利用开发顺利进行,根据我县实际情况,特制定以下工作方案:

    一、?基本情况

    宾馆与酒楼始建于1999年,于2005年租赁给林秀琴等他人经营,将于2012年3月31日到期,现拟收回自行经营。目前宾馆与酒楼的设施设备陈旧,档次较低,需重新改造,且与酒楼相连的客房会漏水,消防设施缺乏。

    绿苑宾馆。位于金湖路中段位置,地理位置优越,宾馆现有客房39间,分别设有为双人房及套房两种,可接等游客100余人,有大型会议室一个;

    绿苑酒楼。绿苑宾馆隔壁,共有包间7间,大厅2个,可以同时接待400余人就餐,与宾馆同期同人承办经营,设施一般,有待整改;

    林业局招待所。在绿苑酒楼的对面,共有客房8间,餐厅4个包间,设备尚可;

    峨嵋峰经营部。位于峨嵋峰庆云寺管理站,共有别墅3幢,餐厅一个,包间一个,可接待游客住宿18人,就餐50人,有中型会议室1个。刚建设结束,但尚有漏水问题未解决,厨房,餐厅用具急需配备。

    二、主要目标

    为盘活林业局现有资产,确保固定资产的保值增值,不断提高林业局内部接待能力,节省开支;随着我县旅游业的发展,以利用我局现有的宾馆、酒楼等固定资产,拟注册泰宁县森林旅游开发有限公司,面向社会营业,做到游客吃、住、行、游、娱、购一条龙服务,以促进森林旅游发展。

    三、基本框架

    首先注册、成立泰宁县森林旅游开发有限公司,公司下设旅行社、酒楼经理部、宾馆经理部、峨嵋峰经营部。实行金字塔管理模式。由泰宁县森林旅游开发有限公司进行独立经营,总经理负责制。下设的旅行社、酒楼经理部、宾馆经理部、峨嵋峰经营部实行报账制独立核算。

    四、具体做法

    1、改造与提升。目前宾馆与酒楼的设施设备陈旧,档次较低,且与酒楼相连的客房会漏水,消防设施缺乏,难以适应当前旅游接待的需要,需重新定位与改造。其中:绿苑宾馆进行重新装修,以森林旅游为主题,定位三星级,没有条件就做成精品式的快捷酒店;房间主要以大床房、标准间、套房三类;将林业局招待所作为宾馆2号楼一并归入宾馆管理,原食堂改造成客房,将客房数增加到51余间,加强宾馆的接待能力,继续保留招待所五楼的娱乐室和会议室;将宾馆停车场规模扩大,提高接待的必备要件与质量。酒楼也应重新装修,以提高酒楼的接待标准和能力,以本地特色菜谱为主,确保酒楼质量和服务态度,做好林业内部招待,还应做好宾馆入住人员的早餐及团队用餐。峨嵋峰经营部以农家纯天然特色菜为卖点,做到宁缺毋滥,并与古城旅游开发公司密切合作,将庆云寺文化与休闲避暑、天然氧吧、大源民俗文化村为的主要营销点。

    2、成立旅行社。旅行社作为宾馆、酒楼经营和峨嵋峰经营部的纽带,至关重要,将为宾馆、酒楼和峨嵋峰经营部带来大量客源,提高营业额和经营利润。除做好我县现有的常规景点外,还可增加峨嵋峰景点及新桥大源傩舞文化的一日游行程。以旅游为杠杆,以峨嵋峰省级自然保护区升级为契机,建立营销网站,推广森林旅游特色,增强山海旅游推动,撬动我县林业旅游经济发展。

    3、新设购物点。将宾馆、酒楼之间的三间店面收回,作为小型的土特产超市,作为旅游配套服务,方便游客购物。

    4、员工的聘用。旅行社、宾馆、酒楼均应聘请一名营销经理作为高管人员。其余服务员依规模另行聘请。建立健全各项规章制度,实行层级管理、实现团队一体化。

    5、管理与考核。依旅行社、宾馆、酒楼、峨嵋峰经营部各自不同工作岗位,建立健全岗位规章制度,制定奖惩办法及职工激励措施,确保公司良性化发展。

    五、效益分析

    ㈠投入概算

    根据现有情况,宾馆、酒楼进行全面重新装修,使宾馆能达到三星级标准或精品式的快捷酒店,并通过消防验收标准,提高酒楼的接待标准与水平,加上有关设备的添置,预计投入约300万元。

    ㈡收益分析

    1、宾馆:根据我县平均水平,每间单价100-160元/日(旅游旺季除外),按50%的入住率,年毛利可达146万元。按60%的入住率,年毛利可达175万元。按70%的入住率,年毛利可达204万元。员工11人工资约22万元,管理成本、水电费、税收等20万元及毛巾、牙刷牙膏、沐浴露、鞋子等日常消耗预计纯利可达5万元。预计可实现纯利99-157万元/年。

    2、酒楼:做全林业内部接待,面向社会公开营业。有13个包间,按2000元/桌的消费按30%的营业率年营业额285万元。如有40%的营业率年营业额380万元,按酒楼社会正常30%利润计纯利可达80-110万元。团队餐7桌,按200元/桌计,按40%的营业率年营业额20.4万元,如有60%的营业率年营业额30.6万元,按酒楼社会正常30%利润计纯利可达6-9万元.这样酒楼部分预计可实现纯利90-120万元/年。

    3、峨嵋峰接待站:年内做到入住率10-20%,按260元/间计可收入8.5-17万元,用餐数2000人以上,收入7万元。扣除工资及管理费用预计利润为8-10万元。

    4、旅行社:保守预计年接待游客5000人,按20元/人的纯利润计,年利润可达10万元。另组团出去旅游500人,也可以实现利润10万元。预计旅行社利润为20万元。

    5、土特产小超市:以经营土特产礼品装为主,预计年纯利润可达3-5万元。

    综上总体森林旅游开发有限公司年收益为220-312万元左右。

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